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ORIGINAL IDAR-OBERSTEINER SCHWENKBRATEN
Eingelegt nach traditioneller Art. Die Stücke werden ausschließlich über Buchenholzfeuer gebraten. Alle Spießbratenstücke haben ein Rohgewicht von ca. 350 Gramm. Zu allen Fleischgerichten vom Schwenkrost wird unser beliebter Rettichsalat in Sahnesauce, nach dem Rezept von „Helga“, gereicht.
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„Foxtrott“
41,90€Zartes Rinderfilet | ein Genuss vom Rost | Rohgewicht von ca. 300 g
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„Lima“
25,90€ganze Schweinelende | zart und mager
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„Romeo“
28,90€das Roastbeef für Kenner | argentinisches Rodeo
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„Sierra“
21,90€Schweine-Kamm | Hunsrück | saftig gebraten
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HAUPTGERICHTE
Zu allen Hauptgerichten wird ein gemischter Beilagensalat gereicht
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
14,90€ -
Jägerschnitzel
16,90€dunkle Champignonsauce
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Rahmschnitzel
16,90€ -
Hähnchengeschnetzeltes
18,90€Sahnesauce | Pilze | Beilagensalat
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Tagliatelle à la Chef
18,90€Garnelen | Tomaten | Oliven | Knoblauch – pikant
wahlweise mit Tomatensauce oder Pesto
Beilagensalat -
Fliegertoast
19,90€3 Schweinefiletmedaillons
frische Champignons | Sauce béarnaise -
Argentinisches Rumpsteak
25,90€Speckbohnen | Pfefferrahmsauce
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BEILAGEN
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Hausgemachte Bratkartoffeln | Speck
5,90€ -
Ofenkartoffeln | Kräuterquark
4,90€ -
Pommes Frites
4,90€ -
Portion Kräuterquark
2,90€ -
Selbstgemachte Kräuterbutter
2,90€ -
Süßkartoffel Pommes
4,90€
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SALATE
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Beilagensalat
4,90€Blatt- und Rohkost | vegan
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Rettichsalat „Helga“
4,90€ -
Großer gemischter Salat
8,90€Oliven | Tomaten | vegan
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„Airport“ Salat
16,90€großer gemischter Salat | Rohkostsalate | saftige Hähnchenstreifen
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„Rifi“ Salat
19,90€großer gemischter Salat | gebratene Rinderfiletstreifen | Champignons | Kirschtomaten | Zwiebeln
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Garnelen Salat
19,90€großer gemischter Salat | Rohkostsalate
gebratene Garnelen
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FÜR DEN KLEINEN HUNGER
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Kartoffelsuppe
8,90€ -
Gulaschsuppe | frisches Brot
7,90€ -
Spießbratenbrot
12,90€Zwiebelringe | Rettichsalat
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Kartoffelrösti
14,90€Räucherlachsstreifen | Meerrettich | Dillsoße
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