ORIGINAL IDAR-OBERSTEINER SCHWENKBRATEN

Eingelegt nach traditioneller Art. Die Stücke werden ausschließlich über Buchenholzfeuer gebraten. Alle Spießbratenstücke haben ein Rohgewicht von ca. 350 Gramm.

Zu allen Fleischgerichten vom Schwenkrost wird unser beliebter
Rettichsalat in Sahnesauce, nach dem Rezept von „Helga“, gereicht.

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